Postre · Snack · Horno
Cookies clásicas con pepitas de chocolate
Las cookies americanas de siempre: bordes crujientes, centro blando y mucho chocolate. Un capricho de los buenos.
- Tiempo
- 26 min
- Calorías
- 225 kcal
- Proteína
- 3 g
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 11 min Total 26 min
-
Bate la mantequilla con el azúcar 2 minutos hasta que esté cremosa. Añade el huevo y la vainilla.
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Añade la harina, el bicarbonato y la sal y mezcla lo justo. Incorpora las pepitas.
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Refrigera la masa 30 minutos (evita que se expandan demasiado).
-
Precalienta el horno a 180 °C. Forma 12 bolas y hornéalas separadas 10-11 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
-
Enfría 10 minutos en la bandeja.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasas
- 12 g
- Fibra
- 1 g
Reparto de calorías: proteína 5 %, carbohidratos 46 %, grasas 48 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Pon unos cristales de sal por encima al sacarlas: realzan el chocolate.
Sustituciones
- Parte del azúcar por azúcar moreno para un sabor a caramelo.
Conservación
Aguantan 1 semana en una lata. La masa se congela en bolas hasta 3 meses.
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