Desayuno · Snack · Horno
Granola casera proteica
Granola crujiente de avena, almendras y semillas con claras y un toque de miel. Mucho menos azúcar que la comprada.
- Tiempo
- 35 min
- Calorías
- 240 kcal
- Proteína
- 8 g
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 25 min Total 35 min
-
Precalienta el horno a 160 °C.
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Mezcla la avena, las almendras, las pipas, la chía, la canela y la sal.
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Bate ligeramente las claras con la miel y el aceite de coco derretido y mézclalo todo bien.
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Extiende en una bandeja con papel, presionando para formar una capa compacta.
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Hornea 20-25 minutos, girando la bandeja a mitad, hasta que esté dorada. Deja enfriar sin tocar y rómpela en trozos.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasas
- 10 g
- Fibra
- 5 g
Reparto de calorías: proteína 14 %, carbohidratos 46 %, grasas 40 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Las claras forman "clusters": los trozos grandes y crujientes de las granolas caras.
Errores habituales
- Removerla mientras está caliente: se deshace y no forma trozos.
Sustituciones
- Miel por sirope de arce (vegana, sin claras usa 2 cda de compota).
Conservación
Aguanta 3 semanas en un bote hermético.
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