Cena · Olla o cazo
Crema de champiñones
Crema intensa de champiñones y cebolla, con tomillo y un toque de leche. Sin nata y con todo el sabor.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 180 kcal
- Proteína
- 9 g
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 20 min Total 30 min
-
Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite 5 minutos.
-
Añade los champiñones a fuego fuerte 8 minutos, hasta que se doren (reserva unos pocos para decorar).
-
Añade la patata, el tomillo y el caldo y cocina 12 minutos.
-
Tritura con la leche. Sirve con los champiñones reservados.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasas
- 5 g
- Fibra
- 4 g
Reparto de calorías: proteína 20 %, carbohidratos 54 %, grasas 25 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Dorar bien los champiñones es lo que da el sabor profundo a la crema.
Sustituciones
- Leche por bebida de avena (vegana).
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera.
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