Cena · Desayuno · Olla o cazo

Sopa de miso con tofu

La sopa japonesa reconfortante con tofu, alga, setas y cebolleta. Lista en 10 minutos y con proteína.

Tiempo
13 min
Calorías
190 kcal
Proteína
18 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Sopa de miso con tofu
Foto: eak_kkk en Pixabay

Preparación

Preparación 5 min Cocción 8 min Total 13 min

  1. Calienta el agua con las setas 3 minutos.

  2. Añade el tofu y la soja y calienta 2 minutos sin que hierva fuerte.

  3. Aparta del fuego. Disuelve el miso en un cacillo con un poco de caldo y añádelo.

  4. Sirve con nori y cebolleta.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

190kcal por ración
Proteína
18 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
9 g
Fibra
4 g

Reparto de calorías: proteína 39 %, carbohidratos 17 %, grasas 44 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • El miso no debe hervir: pierde aroma y sus propiedades.

Sustituciones

  • Añade unos fideos de arroz para hacerla más completa.

Conservación

Aguanta 2 días en la nevera.

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