Cena · Comida · Sartén

Brochetas de pollo marinadas en yogur

Dados de pollo marinados en yogur con especias, ensartados con pimiento y cebolla. En sartén, plancha o barbacoa.

Tiempo
32 min
Calorías
305 kcal
Proteína
51 g
Raciones
3
Dificultad
Fácil
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Brochetas de pollo marinadas en yogur
Foto: chefmouhcine en Pixabay

Preparación

Preparación 20 min Cocción 12 min Total 32 min

  1. Mezcla el yogur, las especias, el ajo, el limón y sal. Marina el pollo al menos 30 minutos (mejor 4 horas).

  2. Corta el pimiento y la cebolla en cuadrados.

  3. Ensarta alternando pollo y verduras en brochetas (si son de madera, remójalas antes 20 minutos).

  4. Cocina en plancha o sartén con el aceite a fuego medio-alto 10-12 minutos, girándolas cada 3 minutos.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

305kcal por ración
Proteína
51 g
Carbohidratos
9 g
Grasas
6 g
Fibra
3 g

Reparto de calorías: proteína 69 %, carbohidratos 12 %, grasas 18 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • El yogur ablanda el pollo: cuanto más tiempo marine (hasta 24 h), más tierno.

Sustituciones

  • Pollo por gambas (marinado de 15 minutos).

Conservación

Aguantan 4 días en la nevera.

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