Cena · Comida · Sartén
Bowl vegano de tempeh con salsa de cacahuete
Tempeh dorado, arroz integral, zanahoria, pepino, col y una salsa cremosa de cacahuete y lima.
- Tiempo
- 25 min
- Calorías
- 520 kcal
- Proteína
- 30 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 15 min Cocción 10 min Total 25 min
-
Marina el tempeh con la soja 10 minutos y dóralo con el aceite 3 minutos por lado.
-
Mezcla los ingredientes de la salsa hasta que esté cremosa (añade más agua si hace falta).
-
Calienta el arroz y monta los bols con las verduras y el tempeh. Riega con la salsa.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasas
- 22 g
- Fibra
- 7 g
Reparto de calorías: proteína 23 %, carbohidratos 40 %, grasas 38 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Si el tempeh te amarga, cuécelo 10 minutos en agua antes de marinarlo.
Sustituciones
- Tempeh por tofu o pollo.
Conservación
Aguanta 4 días en la nevera (salsa aparte).
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