Cena · Sartén
Revuelto de setas y gambas
Huevos cremosos con setas salteadas, gambas y ajo tierno. Un revuelto de restaurante en 12 minutos.
- Tiempo
- 15 min
- Calorías
- 340 kcal
- Proteína
- 38 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 5 min Cocción 10 min Total 15 min
-
Saltea las setas con el aceite a fuego fuerte 5 minutos. Añade el ajo y las gambas y cocina 2 minutos.
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Baja el fuego al mínimo y añade los huevos batidos con las claras y sal.
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Remueve suavemente con una espátula 2-3 minutos, hasta que el huevo esté cuajado pero cremoso.
-
Termina con perejil.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasas
- 18 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 46 %, carbohidratos 6 %, grasas 49 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Retira del fuego un poco antes de lo que crees: el revuelto sigue cuajándose.
Sustituciones
- Gambas por jamón en taquitos.
Conservación
Consúmelo al momento.
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