Comida · Horno
Pimientos rellenos de carne y arroz
Pimientos asados rellenos de carne picada, arroz y tomate, gratinados. Plato único que se prepara con antelación.
- Tiempo
- 1 h
- Calorías
- 380 kcal
- Proteína
- 28 g
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
Preparación 20 min Cocción 40 min Total 1 h
-
Precalienta el horno a 190 °C. Corta la parte superior de los pimientos y quita las semillas.
-
Sofríe la cebolla y el ajo 5 minutos, añade la carne y dórala. Añade las especias, el tomate y sal y cocina 8 minutos. Mezcla con el arroz.
-
Rellena los pimientos, colócalos en una fuente con un dedo de agua y tápalos con su "sombrero" o con aluminio.
-
Hornea 30 minutos, destapa, añade el queso y gratina 10 minutos.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasas
- 14 g
- Fibra
- 6 g
Reparto de calorías: proteína 31 %, carbohidratos 35 %, grasas 34 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Si los pimientos no se sostienen de pie, corta una rodaja muy fina de la base.
Sustituciones
- Pavo por ternera o por lentejas.
Conservación
Aguantan 4 días en la nevera.
Sigue cocinando
