Cena · Comida · Horno · Olla o cazo

Albóndigas de pollo en salsa de tomate

Albóndigas de pollo tiernas con perejil y ajo, cocinadas en salsa de tomate casera. Para tupper o para mojar pan.

Tiempo
45 min
Calorías
355 kcal
Proteína
32 g
Raciones
4
Dificultad
Media
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Albóndigas de pollo en salsa de tomate
Foto: EstudioWebDoce en Pixabay

Preparación

Preparación 20 min Cocción 25 min Total 45 min

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Mezcla el pollo, el huevo, el pan rallado, la mitad del ajo, el perejil, sal y pimienta.

  2. Forma albóndigas del tamaño de una nuez y hornéalas 12 minutos.

  3. Sofríe la cebolla y el resto del ajo con el aceite 5 minutos. Añade el pimentón, el tomate y sal y cocina 10 minutos.

  4. Añade las albóndigas a la salsa y cocina 8 minutos a fuego suave.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

355kcal por ración
Proteína
32 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
18 g
Fibra
3 g

Reparto de calorías: proteína 37 %, carbohidratos 17 %, grasas 46 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • Hornearlas antes de añadirlas a la salsa hace que no se rompan y ahorra aceite.

Sustituciones

  • Pollo picado por pavo o mezcla de ternera y cerdo.

Conservación

Aguantan 4 días en la nevera y 3 meses congeladas.