Cena · Comida · Horno · Olla o cazo
Albóndigas de pollo en salsa de tomate
Albóndigas de pollo tiernas con perejil y ajo, cocinadas en salsa de tomate casera. Para tupper o para mojar pan.
- Tiempo
- 45 min
- Calorías
- 355 kcal
- Proteína
- 32 g
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media

Preparación
Preparación 20 min Cocción 25 min Total 45 min
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Precalienta el horno a 200 °C. Mezcla el pollo, el huevo, el pan rallado, la mitad del ajo, el perejil, sal y pimienta.
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Forma albóndigas del tamaño de una nuez y hornéalas 12 minutos.
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Sofríe la cebolla y el resto del ajo con el aceite 5 minutos. Añade el pimentón, el tomate y sal y cocina 10 minutos.
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Añade las albóndigas a la salsa y cocina 8 minutos a fuego suave.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasas
- 18 g
- Fibra
- 3 g
Reparto de calorías: proteína 37 %, carbohidratos 17 %, grasas 46 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Hornearlas antes de añadirlas a la salsa hace que no se rompan y ahorra aceite.
Sustituciones
- Pollo picado por pavo o mezcla de ternera y cerdo.
Conservación
Aguantan 4 días en la nevera y 3 meses congeladas.



