Cena · Comida · Snack · Air fryer

Patatas fritas crujientes en air fryer

Patatas fritas de verdad con una cucharada de aceite. El truco: remojo, secado y dos temperaturas.

Tiempo
35 min
Calorías
255 kcal
Proteína
5 g
Raciones
2
Dificultad
Fácil
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Patatas fritas crujientes en air fryer
Foto: Isamand en Pixabay

Preparación

Preparación 10 min Cocción 25 min Total 35 min

  1. Remoja los bastones en agua fría 20 minutos para quitar el almidón. Sécalos muy bien con un paño.

  2. Mézclalos con el aceite.

  3. Cocina a 160 °C 12 minutos, agitando a mitad (se cuecen por dentro).

  4. Sube a 200 °C y cocina 10-12 minutos más, agitando cada 4 minutos, hasta que estén doradas. Sala y añade el pimentón al sacarlas.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

255kcal por ración
Proteína
5 g
Carbohidratos
43 g
Grasas
7 g
Fibra
6 g

Reparto de calorías: proteína 8 %, carbohidratos 67 %, grasas 25 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • Sala siempre al final: la sal saca agua y quita crujiente.

Errores habituales

  • No secarlas bien: salen blandas.

Sustituciones

  • Pimentón por hierbas provenzales o ajo en polvo.

Conservación

Mejor recién hechas.

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