Cena · Comida · Horno

Pechuga de pavo al horno con hierbas

Una pieza de pechuga de pavo asada con hierbas y ajo, jugosa y perfecta para comer caliente o como fiambre casero.

Tiempo
55 min
Calorías
245 kcal
Proteína
48 g
Raciones
5
Dificultad
Fácil
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Pechuga de pavo al horno con hierbas
Foto: PublicDomainPictures en Pixabay

Preparación

Preparación 10 min Cocción 45 min Total 55 min

  1. Precalienta el horno a 190 °C. Mezcla el aceite, el ajo, las hierbas, el pimentón, sal y pimienta y frota la pechuga.

  2. Colócala en una fuente con el caldo en la base.

  3. Hornea 40-50 minutos (según el grosor), bañándola con los jugos cada 15 minutos, hasta que el centro alcance 72 °C.

  4. Deja reposar 10 minutos tapada antes de cortar.

¡Listo! Buen provecho.

Información nutricional

Por ración · valores aproximados

245kcal por ración
Proteína
48 g
Carbohidratos
1 g
Grasas
5 g
Fibra
0 g

Reparto de calorías: proteína 80 %, carbohidratos 2 %, grasas 19 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.

Consejos

  • En láminas finas es el mejor fiambre casero: sin aditivos y con 24 g de proteína por 100 g.

Sustituciones

  • Pavo por lomo de cerdo en pieza (hasta 65 °C).

Conservación

Aguanta 5 días en la nevera.