Cena · Comida · Microondas · Sartén
Filete de ternera con patatas y pimientos
El plato de siempre bien hecho: filete jugoso a fuego fuerte, patatas al microondas doradas y pimientos pochados.
- Tiempo
- 30 min
- Calorías
- 425 kcal
- Proteína
- 38 g
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Preparación
Preparación 10 min Cocción 20 min Total 30 min
-
Cuece las patatas en el microondas en un recipiente tapado con 2 cucharadas de agua 6 minutos. Dóralas después en la sartén con la mitad del aceite 5 minutos. Sala.
-
Pocha los pimientos con el ajo en la misma sartén 8 minutos.
-
Saca los filetes de la nevera 15 minutos antes. Sécalos y salpimiéntalos.
-
Cocínalos en la sartén muy caliente con el resto del aceite 1-2 minutos por lado (según el grosor y el punto que te guste).
-
Deja reposar 2 minutos y sirve con las patatas y los pimientos.
¡Listo! Buen provecho.
Información nutricional
Por ración · valores aproximados
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasas
- 13 g
- Fibra
- 6 g
Reparto de calorías: proteína 36 %, carbohidratos 36 %, grasas 28 %. Calculado a partir de los ingredientes; puede variar según marcas, cantidades y preparación. No es consejo médico. Cómo lo calculamos.
Consejos
- Seca bien la carne antes de cocinarla: una superficie húmeda no se dora.
Sustituciones
- Patata por boniato.
Conservación
Mejor recién hecho.
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